Soffriggere nell’olio la cipolla tritata, aggiungere la carne e farla rosolare. Bagnare con il vino, farlo evaporare e poi aggiungere la polpa di pomodoro, il sale, il pepe e una fogliolina di basilico, cuocere per 60 minuti. Quando il ragù...
Leggi di piùRisotto alla calabrese
