Dall’amore per la produzione propria e la tradizione della nostra terra nasce la Fattoria Didattica, un percorso istruttivo dove raccontiamo in modo semplice e divertente il processo di lavorazione dei nostri prodotti, proprio come avveniva un tempo.
Il percorso comprende la visita della stalla durante la mungitura delle vacche (tutti i giorni ore 4-16) e la visita al caseificio durante la trasformazione del latte (ore 7-13). Inoltre, si può trascorrere la giornata in compagnia di conigli, maiali, galline, capre e godere dell’aria pura di campagna.
Per gruppi superiori a 10 persone e scuole, è inoltre possibile partecipare attivamente alla vita del caseificio provando a fare mozzarelle, raccogliere la ricotta, mungere le vacche ed allattare i vitellini.
